Notre Maison
Moi, c’est Noah !
Passionné de pâtisserie depuis toujours, j’ai intégré un lycée spécialisé pour y apprendre les techniques, associations et valeurs du travail.
Un jour lors d’une balade, je tombe sur une boutique qui propose des « NYC style cookies » : apparemment de gros cookies croustillants et fondants au cœur. Curieux, je goûte… et là, c’est le coup de foudre. Je deviens addict à ce truc. Lui et moi, on ne pouvait pas en rester là…
Alors j’ai, à mon tour, commencé à créer ma propre recette.
Pendant des mois, j’ai testé, ajusté, amélioré… en travaillant avec des matières premières de qualité, jusqu’à obtenir ma version parfaite du cookie : croustillant, moelleux, fondant, et surtout délicieux.
Au bout de 6 mois, j’étais prêt.
J’ai mis un terme à mes études pour me lancer à 100 % dans ce projet : créer MT COOKIES et vous faire découvrir ces merveilles.
Je ne sais pas encore où cette aventure nous mènera, mais une chose est sûre : je vais tout donner pour vous régaler !
Nos Ingredients
Chocolat CALLEBAUT
Dans nos cookies, le chocolat CALLEBAUT est toujours à l’honneur. Reconnu parmi les meilleurs au monde, il se distingue par une faible teneur en sucre et des arômes profonds qui rendent chaque bouchée irrésistible.
Vanille De Bourbon
La vanille de Bourbon est réputée pour son intensité inégalée et prisée par les grands chefs pâtissiers. Malgré son coût élevé, nous avons choisi de l’intégrer dans chaque cookie pour vous offrir une saveur unique et exceptionnelle.
FARINE FRANÇAISE
Notre farine est 100 % française, issue de blés cultivés localement avec soin.
Pistaches SICILIENNES
Notre crème de pistache est minutieusement sélectionnée, directement venue de Sicile, en Italie. C’est là-bas qu’on trouve les meilleures pistaches au monde, elles sont travaillées chaque jour par un artisan passionné qui crée pour nous cette merveille.
SUCRE NATURELLE
Nous utilisons des sucres non raffinés, choisis pour leur douceur brute et leur richesse naturelle. Ils apportent à chaque cookie une profondeur de goût authentique, sans artifice.
